Grüner Tee

Einige unserer Raritäten sind zur Zeit ausverkauft, eine Bestellung ist daher leider nicht möglich!

Wir hoffen, bald wieder diese absoluten Spitzentees zu erhalten und Ihnen anbieten zu können. Aber aufgrund der beschränkten Kapazitäten können wir diese Tees nicht immer anbieten. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

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Japan Gyokuru Miyazaki Biotee

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UNSERE BESONDERE EMPFEHLUNG! EINER DER BESTEN TEES DER WELT!

Die wohl beste Grüntee-Spezialität aus Japan. Das Geheimnis dieser Rarität liegt in der Aufzucht der jungen Blatttriebe im Schatten. Der Tee besticht durch sein dunkelgrünes Nadelblatt, seinen duftig blumigen, fast süßlichen, hocharomatischen Geschmack.

Um ihn zu produzieren werden die Teesträucher  ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und diese anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit einem weichen Geschmack und subtiler Blume.